Vlăduţ, bucătarul de la „Neatza cu Răzvan şi Dani”. Rețeta celui mai simplu desert. Salamul de biscuiti este o reteta clasica de desert pe baza de biscuiti. Se prepara foarte usor si rapid, este ieftin si delicios. Se poate prepara atat cu nuca de cocos cat si fara.
Vlăduţ, bucătarul de la „Neatza cu Răzvan şi Dani”, a împărtășit urmăritorilor săi cum se pregătește cel mai îndrăgit desert din copilărie. Vedeta de la Antena 1 a dezvăluit care e cel mai importantă etapă în realizarea celui mai simplu desert.
Ingrediente
1600 gr biscuiți cu unt
300 gr unt
2 linguri cu cacao
200 gr rahat
400 gr ciocolată cu lapte
250 gr nuci
500 ml lapte
400 ml apă
250 gr zahăr
esență de rom
Mod de preparare
Mai întâi, sfărâmăm biscuiții și adăugăm laptele. Apoi, fierbem un sirop din 400 ml de apă cu zahăr și cacao. Se amestecă continuu până se topește zahărul. Adăugăm untul și ciocolata, amestecăm intens până și acestea se topesc. Punem și esența de rom și turnăm totul peste biscuiți.
Tăiem rahatul în cuburi mici, iar nucile le coacem ușor la cuptor. Încorporăm rahatul și nucile în compoaziția de biscuiți și lăsăm compoziția să se odihnească 20 de minute. După acest interval, trensferăm compoziția pe folie alimentară și o împachetăm sub formă de rulou, de salam.
Foarte imprortant. Salamul de biscuiți trebuie lăsat la frigider pentru aproximativ 2 ore, înainte de a fi consumat.
