Utilizați acest aluat versatil pentru a face omuleți de turtă dulce și alte forme. Lăsați copiii să le decoreze cu glazură pentru o activitate perfectă de iarnă.
Acești omuleți e turtă dulce sunt cât se poate de drăguțe. Dacă se dorește, se decorează cu stafide, coacăze sau bomboane roșii pentru ochi și nasturi. Sau, puteți să folosiți și glazură necolorată sau colorată pe figurine.
Ingrediente
- 225 g făină simplă, plus suplimentar pentru pudrat
- ½ linguriță sare
- 2 linguri de bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita plina de ghimbir macinat
- ½ linguriță scorțișoară
- 50 g unt nesarat
- 100 g zahăr brun moale
- 100 g sirop auriu
PASUL 1
Încinge cuptorul la 190C/170C ventilator/gaz 5 și tapetează o tavă cu pergament de copt. Cerneți făina, sarea, bicarbonatul, ghimbirul și scorțișoara într-un castron mare. Se încălzesc untul, zahărul și siropul până se dizolvă. Lăsați amestecul de zahăr să se răcească ușor, apoi amestecați cu ingredientele uscate pentru a forma un aluat. Răciți aluatul la frigider pentru 30 de minute.
PASUL 2
Pe o suprafață pudrată ușor cu făină, întindeți aluatul la o grosime de ¼ inch. Ștampilați formele de omuleți de turtă dulce cu un tăietor, apoi rulați din nou toate resturile și repetați. Puneți formele de turtă dulce pe tăvile căptușite, lăsând spațiu pentru răspândirea lor. Gatiti 10-15 minute, apoi scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca.
