TORT MAGIC. Rețeta pe care trebuie să o încerci. Se prepară repede și nu îngrașă! Dacă ți-e poftă de un desert rapid, sănătos și delicios, tortul prezentat mai jos este alegerea perfectă. Se prepară în 5 minute și are doar 70 de calorii.
Pentru acest desert rapid avem nevoie de doar două ingrediente. Rețeta originală necesită caramelizarea zahărului. Pentru a face portul dietetic, folosiți gem fără zahăr.
Ingrediente necesare pentru tort
• 8 albușuri de ou
• 30 gr îndulcitor de stevia (sau 60 gr zahăr de trestie sau normal)
• 300 gr gem dulce, dietetic
• jumătate de pahar de apă
Mod de preparare tort magic
„Să începem prin a încălzi gemul într-o tigaie la foc mic, pentru a preveni lipirea și arderea, adăugăm o jumătate de pahar de apă. În acest fel gemul va deveni mai lichid și mai ușor de întins.
Odată ce dulceața noastră a devenit mai lichidă, toarnă-o pe baza unei forme de 18 cm. diametru, acoperind chiar și trei sau patru centimetri din părțile laterale ale matriței (ca și când am fi vrut să o ungem).
Puneți albușurile într-un castron și începeți să le bateți cu un tel, sau cu mixerul. Când vedem că încep să devină spumoase, adăugați cele 30 de grame de îndulcitor fără a înceta să bateți. Trebuie să faceți acest lucru până când acestea sunt bătute bine (adică până când recipientul este dat peste cap).
Umplem forma cu albușurile bătute și cu o lingură încercăm să nivelăm pentru a face tortul omogen și cu o înălțime uniformă. Odată ce s-a făcut acest lucru, puneți matrița cu tortul pe o oală umplută cu apă, ca și cum ar fi la bain marie.
Coacem tortul la 160 ° C (cuptorul preîncălzit anterior) timp de aproximativ 35 de minute sau până când suprafața devine aurie. Odată gătit, lăsați-l să se răcească înainte de a-l desface și întoarceți ușor matrița cu tortul cu capul în jos pe o farfurie de tort.
Puteți păstra tortul la frigider pentru câteva zile închis într-un recipient etanș.
Timp de preparare: 5 minute; Gătit: 35 minute; Timp total: 40 minute; Porții: 4; Calorii (per 100 g): 70 pe porție
Rețetă indicată persoanelor care țin dietă
Această prăjitură este bogată proteine și este o rețetă care poate fi preparată dacă ținem la siluetă și vrem să savurăm un desert rafinat în același timp. Acest desert este bogat în proteine datorită prezenței albușurilor de ou, perfect pentru sportivi și persoanele care trebuie să aibă grijă de sănătatea lor cu rețete hrănitoare și cu conținut scăzut de calorii ca acesta.
Un desert nu trebuie să fie bogat în zahăr și grăsimi pentru a-l face să aibă un gust bun. Cu câțiva pași simpli putem obține un rezultat incredibil, înlocuind zahărul alb cu stevia și folosind doar albușurile ouălor. Tortul este foarte rapid de făcut, așa că nu veți avea nevoie de mult timp în bucătărie pentru a-l face”, potrivit stiridiaspora.ro.
