Supă cremă sănătoasă și gustoasă ! Este ideală pentru zilele călduroase. Cori Grămescu, coach de lifestyle și nutriție este de părere că nu trebuie să dăm banii pe alimente scumpe pentru a mânca sănătos.
Conform specialistului, cu un pic de imaginație și o gestionare bună a resurselor putem avea un plan alimentar sănătos cu mai puțin de 25 de lei pe zi.
Nutriționistul Cori Grămescu demontează mitul conform căruia mâncarea sănătoasă este și una scumpă. Cheia unei alimentații sănătoase, inclusiv a slăbirii constă în primul rând în consumul de ingrediente naturale, neprocesate, generice.
Cori Grămescu oferă o rețetă de vară sănătoasă, care este foarte ușor de gătit.
Supă cremă de rădăcinoase cu brânză de capra – se pun la înăbușit într-o lingură de unt de 65% grăsime, 2 cepe, un ardei gras roșu tăiat cuburi, 3 morcovi tăiați felii, o jumătate de rădăcină de țelină, o rădăcină de pătrunjel și un dovlecel curățat de coajă. Se adaugă apoi 2 căni de apă și se lasă să fiarbă acoperit la foc mic până se înmoaie morcovii. Când legumele sunt fierte și se răcoresc puțin, se mixează în blender compoziția și se adaugă la nevoie lapte de cocos fără zahăr adăugat. Se condimentează cu o lingurița de tabasco, zeama de la o lime și sare și piper după gust. Când se servește (trebuie să fie fierbinte) se adăuga în farfuria de supă 70 de g de brânză de capra tăiată cubulețe . Se mănâncă cu 2 crackers. Poftă bună!
