Roșia este unul dintre cele mai consumate alimente din lume. Este un fruct originar din America Latină, deși astăzi este cultivat peste tot în lume. Are multe utilizări în bucătărie, în special în preparatele sărate, dar poate fi consumat și sub formă de suc.
Se remarcă prin faptul că are un conținut ridicat de apă și pentru că are o aromă puternică și acidă. Aici vă spunem ce beneficii oferă și cum îl puteți pregăti pentru a o consuma ca o băutură delicioasă.
Ingrediente:
- 800 gr. roșii coapte
- 1 lamaie medie
- 200 ml. de apa
- 1 linguriță sare
- Opțional: 1 linguriță de zahăr alb sau îndulcitor.
- Gheață după gust
Cum se face suc de roșii natural de casă sau suc cu un blender
Spălați foarte bine roșiile și tăiați-le cubulețe. Opțional, le puteți curăța pentru un rezultat mai omogen, chiar dacă pierde fibre.
Așezați roșiile și apa în ulcior sau castronul blenderului, blenderului sau robotului de bucătărie.
Acoperiți recipientul și începeți să procesați. Adăugați sarea, sucul de jumătate de lămâie și procesați din nou. Gustă-l și adaugă opțional îndulcitorul și rectifică dacă vrei sare și lămâie.
Ar trebui să o faceți la o viteză medie până când amestecul este omogen.
Serviți în pahare și adăugați mai multă gheață dacă preferați să fie mai rece.
Bucură-te de băutura ta!
Variante de rețete după combinații de ingrediente
Suc de roșii de tip „îmbunătățit” Bloody Mery (nealcoolic). Băutură delicioasă cu suc de roșii ale cărei ingrediente sunt:
- 800 gr. roșii coapte
- 1 lamaie medie
- 200 ml. de apa
- ½ sos fierbinte sau tabasco sau o linguriță de piper
- 1 linguriță de zahăr alb
- 1 lingură sos Worcestershire
- 1 linguriță sare
- Gheață după gust
Suc de roșii și morcovi: cu această combinație veți obține un suc delicios bogat în vitaminele A, E, C, K și antioxidanți. În plus, ajută la detoxifierea organismului și oferă energie.
Suc de roșii, morcovi și mere: este o băutură perfectă pentru a începe ziua plină de energie. Are un efect purificator și este un antioxidant, ajută la combaterea constipației și poate chiar întări sistemul imunitar.
Suc de roșii și castraveți: această combinație este ideală pentru pierderea în greutate datorită conținutului ridicat de apă și aportului caloric redus. În plus, acest suc poate întări sistemul imunitar grație vitaminei C a roșiei.
Suc de roșii și țelină: acesta este un suc care ajută organismul să elimine toxinele. Roșia oferă vitamine C, A și E, precum și B1, B2 și B5. Și țelina este bogată în siliciu, care are proprietăți diuretice și antibacteriene.
Suc de roșii, țelină și castraveți: este o versiune care combină proprietățile puternice ale acestor trei ingrediente. Este perfect pentru a te ajuta să slăbești, deoarece ajută la detoxifierea organismului și are un conținut scăzut de calorii.
