Ghimbirul a fost utilizat în domeniul medical și culinar de secole. Această plantă extrem de versatilă poate fi utilizată în diverse forme: sub formă de pulbere, uscată, proaspătă, ca ulei sau suc. De asemenea, este o sursă excelentă de vitamina A, vitamina C, vitamina E, complexul de vitamine B, magneziu, potasiu, fosfor, siliciu, fier, sodiu, calciu, zinc și beta-caroten.
Ghimbirul este considerat unul dintre cele mai eficiente remedii pentru problemele stomacale. Acționând în tractul intestinal, acesta ajută la ameliorarea senzației neplăcute de balonare. De asemenea, datorită capacității sale de a elimina gazele intestinale, poate fi un remediu eficient împotriva flatulenței.
Problemele stomacale precum deranjarea stomacului, colici sau diaree pot fi, de asemenea, prevenite sau ameliorate prin includerea ghimbirului în dietă. De asemenea, ghimbirul poate fi util în cazul lipsei de apetit și, în același timp, sprijină asimilarea și absorbția nutrienților în sânge.
Ghimbirul te scapă de răul de mașină
Ghimbirul poate fi de mare ajutor în cazul răului de mașină. Este considerat o soluție mai bună și mai sigură în combaterea grețurilor și a vărsăturilor în comparație cu medicamentele obișnuite. Prin simpla utilizare a unei cantități mici de pudră de ghimbir, se pot reduce simptomele răului de mașină, cum ar fi grețurile, amețelile, transpirațiile reci și starea de greață. Ghimbirul poate fi benefic și în cazul femeilor aflate în primele luni de sarcină. Consumul acestei plante poate reduce riscul apariției defectelor congenitale și poate diminua efectele adverse sau secundare asociate cu starea de greață matinală.
Ghimbirul conține antioxidanți puternici care contribuie la prevenirea cancerului. Un studiu a arătat că ghimbirul poate încetini creșterea celulelor canceroase și reduce riscul dezvoltării cancerului la colon. De asemenea, această plantă poate ajuta la prevenirea altor forme de cancer, precum cel la sân, plămâni, piele, pancreatic și de prostată. Adăugarea regulată a unei cantități mici de ghimbir în smoothie-ul de dimineață sau în ceaiul tău te va ajuta să te bucuri de toate aceste beneficii pentru sănătate.
Ghimbirul ajută dieta de slăbit
Ghimbirul are proprietăți care pot încuraja arderea kilogramelor în plus:
– Stimulează termogeneza: Ghimbirul are un efect termogenic, ceea ce înseamnă că declanșează procese metabolice și fiziologice care generează căldură și echilibrează temperatura corpului.
– Are efect laxativ: Prin acest efect, ghimbirul poate ajuta la stabilizarea funcției intestinale și a tranzitului intestinal. De asemenea, previne balonarea și iritațiile tractului digestiv.
– Reglează nivelurile hormonale: Ghimbirul poate reduce secreția hormonului cortizol, care, în exces, poate împiedica digestia normală a grăsimilor, scrie România TV.
Băutura de ghimbir perfectă pentru o detoxifiere de vară
Poti obține un amestec benefic pentru slăbit folosind ghimbir, miere de albine și scorțișoară. Iată cum poți prepara acest amestec:
- Taie mărunt rădăcina de ghimbir.
- Pune ghimbirul într-o oală și fierbe-l în apă timp de 15-20 de minute.
- După ce ceaiul de ghimbir s-a răcit, poți adăuga miere de albine pentru îndulcire.
- Poți adăuga și scorțișoară în ceai, deoarece aceasta poate potența efectele ghimbirului.
