Prajitura cu banane este o delicatesă ușor de făcut, perfectă pentru a fi savurată alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Această prăjitură este ideală pentru a fi servită la micul dejun sau la desert și este preferată de mulți datorită gustului său dulce și aromat.
Pe lângă gustul delicios, acest desert are și numeroase beneficii pentru sănătate.
Prăjitura cu banane, un desert pufos și delicios
Pentru a pregăti această prăjitură cu banane, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
3-4 banane coapte și zdrobite
200 grame unt sau margarină la temperatura camerei
200 grame zahăr
4 ouă
200 grame făină
1 linguriță praf de copt
1/2 linguriță sare
1 linguriță esență de vanilie, potrivit Bucătăraș.ro.
Mod de preparare:
Pasul 1: Încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătiți o tavă de copt. Ungem tava cu unt sau folosim hârtie de copt.
Pasul 2: Într-un bol mare, amestecăm untul/margarina cu zahărul și batem până când compoziția devine cremoasă și pufoasă.
Pasul 3: Adăugăm ouăle, unul câte unul, și amestecăm bine după fiecare adăugare.
Pasul 4: Adăugăm bananele zdrobite și amestecăm până când sunt bine incorporate în compoziție.
Pasul 5: Adăugăm făina, praful de copt și sarea și amestecăm bine până când compoziția devine omogenă.
Pasul 6: Adăugăm esența de vanilie și amestecăm bine.
Pasul 7: Turnăm compoziția în tava pregătită și nivelăm suprafața.
Pasul 8: Coacem prăjitura la cuptor timp de aproximativ 45-50 de minute, până când se rumenește frumos și trece testul scobitorii.
Pasul 9: Lăsăm prăjitura să se răcească în tava de copt timp de 10-15 minute, apoi o scoatem din tavă și o lăsăm să se răcească complet pe un grătar.
Pasul 10: Servim prăjitura cu banane alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
Această rețetă de prăjitură cu banane este ușor de făcut și poate fi adaptată în funcție de preferințele personale. Poți adăuga nuci sau stafide pentru a îmbunătăți aroma prăjiturii sau poți glazura prăjitura cu un strat subțire de ciocolată sau glazură de vanilie pentru un plus de dulceață.
Beneficii pentru sănătate
Prăjitura cu banane are câteva beneficii pentru sănătate, datorită ingredientelor sale principale.
Bananele sunt bogate în potasiu, care ajută la menținerea tensiunii arteriale în limitele normale și la funcționarea normală a inimii. De asemenea, bananele conțin fibre, care ajută la menținerea unui tranzit intestinal sănătos și la reducerea riscului de boli cronice.
Untul sau margarina folosite în rețetă conțin grăsimi sănătoase, care ajută la menținerea sănătății sistemului cardiovascular și la creșterea nivelului de energie.
Esența de vanilie poate fi adăugată la prăjitură pentru a-i îmbunătăți aroma și pentru a-i oferi un gust mai plăcut. De asemenea, vanilia are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, care pot ajuta la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și la reducerea inflamației.
Este important să consumăm această prăjitură cu moderație, deoarece este totuși o prăjitură și conține zahăr și grăsimi.
