Rețetă dulce de post! În perioadele de post, pofta de dulce te poate ispiti de multe ori. Cea mai simplă, mai ieftină și mai ușoară rețetă este salamul de biscuiți. Salamul de biscuiţi face parte din categoria clasic şi bun, se prepară extrem de uşor şi nu este nevoie să apelăm la cuptor.
Ingrediente:
– 500 g biscuiți
– 150 ml apă
– 2 linguri cacao
– 3 linguri zahăr
– 4 linguri apă
– 100 g margarină
– stafide
– 2 linguri dulceață (opțional)
– esență rom
Mod de preparare:
Rupe biscuiții în bucăți cât mai mici, apoi toarnă cei 150 ml de apă peste ei și esența de rom.
Amestecă zahărul, cacaua și apa (cele 4 linguri) și pune-le pe foc, până dau în clocot.
După ce amestecul clocotește, ia recipientul de pe foc și adaugă margarina.
Toarnă compoziția peste biscuiți, adaugă stafidele și dulceața și amestecă bine.
Dacă este necesar, mai pune cațiva biscuiți. Rulează amestecul în folie alimentară și dă-l la rece pentru 4-5 ore.
Înainte să fie servit, preparatul se scoate din folie şi se tăvăleşte prin zahăr pudră, cacao sau nucă de cocos, în funcţie de preferinţele fiecăruia.
