Prăjitură delicioasă cu foi de NUCĂ. Chiar dacă mulți spun că perioada de carantină le-a adus câteva kilograme în plus, prăjitura cu foi de nucă, cea care a fost votată ca fiind „cel mai bun desert din lume”, merită pregătită. Dacă o împarți cu cei dragi nu te vei îngrășa.
Ingrediente necesară pentru prăjitură cu foi de nucă:
Pentru foi ai nevoie de urâtoarele ingrediente:
9 linguri zahar
2 oua intregi
2 linguri miere
2 linguri ulei
1 lingurita bicarbonat de sodiu dizolvat in putina zeama de lamaie
9 linguri nuca macinata
faina cat cuprinde (300-350gr)
Pentru crema:
500 ml lapte
4 linguri gris
2 plicuri zahar vanilat
1 cutie margarina
200 gr zahar.
Mod de preparare:
Pentru foi se amesteca toate ingredientele si se fac 3 foi.Foile se intind cu mana nu cu sucitoarea.Foile se coc pe dosul tavii unse cu ulei.
Pentru crema punem la fiert laptele,zaharul si zaharul vanilat cand fierbe adaugam grisul se amesteca pana se ingroasa si se lasa la racit.Apoi se adauga in rama frecata spuma in prealabil.
Asamblare: 1 foaie cu nuca, 1/2 crema, a 2-a foaie, 1/2 crema, a 3-a foaie cu nuca, zahar pudră.
sursa: clickpoftabuna.ro
