Se anunță o schimbare semnificativă pe piața vinurilor românești în acest an. Recolta din țara noastră se anunță mai mică, dar de o calitate superioară. Unul dintre factorii principali care contribuie la această evoluție este canicula care a lovit România în timpul sezonului de creștere a strugurilor.
Temperaturile extrem de ridicate au avut un impact semnificativ asupra recoltei de struguri.
Cum a fost afectată piața vinurilor românești
Viticultorii se confruntă cu o situație dificilă, fiind nevoiți să arunce o parte din recoltă din cauza frunzelor și strugurilor slab dezvoltați care s-au uscat din cauza secetei. În Vrancea, una dintre cele mai importante zone viticole din România, cu peste 22.000 de hectare cultivate cu viță-de-vie, această problemă devine tot mai evidentă.
Paula Adafinei, o producătoare și inginer la direcția agricolă din Vrancea, a explicat că strugurii nu s-au copt corespunzător din cauza secetei. Chiar dacă numărul strugurilor este mare, cantitatea recoltată va fi mult mai mică decât într-un an obișnuit. Ea a afirmat: „Trage apa din strugure şi e circuitul invers. Şi nici nu se coace cum trebuie, producţia o să fie mică, deşi numărul de struguri e foarte mare la butuc, dar, per ansamblu cantitatea o să fie mai mică decât într-un an obişnuit”.
Primarul din Panciu, Nicu Mărescu, a subliniat că toți erau mulțumiți de rezultatele recoltei până când seceta a lovit. El a spus: „Dacă acum o lună de zile toată lumea era mulţumită, strugurii arătau bine, erau frumoşi. În ultimele 2 săptămâni, din cauza secetei, anumite soiuri mai sensibile, cum este otonelul suferă şi a început butucul”.
Cu toate acestea, există și o parte bună a acestei situații dificile. Calitatea vinului produs în acest an este de așteptat să fie cu mult superioară. Strugurii care au avut de suferit din cauza secetei au acumulat o cantitate mare de zahăr, ceea ce ar trebui să ducă la vinuri mai bogate și mai aromate. Cu toate acestea, beneficiile acestei calități crescute vor fi reduse, deoarece cantitatea totală de vin produs va fi mai mică.
Vin de calitate superioară, dar mai scump
Nicu Mărescu a subliniat că, deși vinul va fi de o calitate superioară, acest lucru va veni la un preț mai mare pentru consumatori. El a explicat: „Sperăm să fie cantitatea de zahăr mai mare şi vinul de calitate superioară. Per ansamblu, dacă facem calcurile, beneficiile sunt totuşi, reduse”.
Cu toate acestea, unii consumatori sunt dispuși să plătească mai mult pentru un vin de calitate. Unul dintre consumatori a declarat: „Nu ştiu dacă preţul ar creşte foarte, foarte mult, dar bănuiesc că un vin bun tot aş încerca să îmi cumpăr chiar dacă aş mai reduce consumaţia”.
România ocupă locul 13 în lume în ceea ce privește producția de vin, însă cantitățile vândute peste hotare sunt relativ mici în comparație cu alte țări producătoare de vinuri de calitate. Cu toate acestea, sortimentele premium de vinuri românești încep să rivalizeze cu cele din țări consacrate în producția de vinuri, cum ar fi Franța sau Italia. Este de așteptat ca această evoluție să continue, cu România impunându-se pe piața internațională cu vinuri de o calitate superioară, potrivit Observator.
