Este posibil să fi auzit despre mitul conform căruia ar trebui să evitați să mâncați noaptea deoarece metabolismul dvs. încetinește, dar experții afirmă că acesta nu este adevărat. Potrivit lui Madeline McDonough MS, RDN, „contrar credinței populare, metabolismul nu se oprește când dormim. Scade și curge, dar, în general, rămâne în concordanță cu metabolismul nostru de veghe.”
Prin urmare, este important să alegeți gustări nutritive care să susțină un model alimentar echilibrat în general, în loc să optați pentru alimente grele, cum ar fi pizza rămasă, care vă pot afecta somnul.
Gustările nocturne pot fi foarte sănătoase
Consumul de alimente în timpul nopții nu este doar permis, ci chiar recomandat în cazul în care simțiți foame. Ignorarea semnalelor corpului poate duce la o noapte de somn agitat sau chiar la dificultăți în adormire. Potrivit lui Diana Gariglio-Clelland, RD, CDE cu Suplimente Balance One, „Dacă ți-e foame excesivă noaptea, probabil că vei dormi mai greu și vei fi extraordinar dimineața, probabil chiar și senzație de greață de foame”.
Atunci când simți foame seara târziu, ar trebui să ai grijă de corpul tău și să alegi o gustare sănătoasă în locul mâncării fast-food. Iată 15 opțiuni de gustări sănătoase pentru seara târziu recomandate de experți.
Edamame
Edamame. Sursă foto: Dreamstime
Edamame sunt o opțiune de gustare excelentă de la miezul nopții. Această legumă crocantă este o alternativă sănătoasă pentru cei care preferă gustările sărate în timpul nopții. Potrivit specialiștilor, edamame este o sursă bogată de triptofan și carbohidrați și poate ajuta la sinteza serotoninei și melatoninei (substanța care ne ajută să adormim). Edamame poate fi presărat cu puțină sare și servit într-un castron sau poate fi combinat cu hummus pentru o gustare mai satisfăcătoare.
Legume proaspete
Legume proaspete. Sursă foto: Dreamstime
Brocha Soloff, RD de la iHeart Health, recomandă crudité-ul ca fiind întotdeauna o alegere sănătoasă, deoarece legumele au puține calorii și pot ajuta la prevenirea îngrășării cauzate de consumul excesiv de alimente pe timp de noapte. Soloff sugerează morcovi și țelină ca opțiuni populare, dar și ridichi, rondele de dovlecei sau tulpini de broccoli feliate cu un strop de sare pentru un gust diferit.
Banane cu unt de migdale
Banane cu unt pe pâine. Sursă foto: Dreamstime
Conform sugestiei lui McDonough, banana și untul de migdale sunt o alegere sănătoasă pentru o gustare de noapte. Bananele sunt o sursă sănătoasă de carbohidrați, iar untul de migdale conține proteine și grăsimi care ajută la menținerea echilibrului zahărului din sânge. Această combinație poate chiar să ajute la îmbunătățirea somnului, deoarece bananele conțin nutrienți care pot fi transformați în melatonină, iar migdalele conțin magneziu, un alt nutrient care poate ajuta la menținerea unui somn de calitate. Dacă nu aveți unt de migdale, puteți înlocui cu o mână de migdale.
Biscuiți cu brânză/cașcaval
Biscuiți cu brânză. Sursă foto: Dreamstime
O combinație câștigătoare pentru gustările de noapte târzie este reprezentată de biscuiți și brânză. Potrivit lui Gariglio-Clelland, carbohidrații din biscuiți sunt digerați mai încet datorită conținutului lor ridicat de fibre, iar proteinele și grăsimile din brânză conțin proteine de umplere care ne pot face să ne simțim sățioși. Pentru cei care nu consumă lactate sau care sunt vegani, biscuiții pot fi împerecheați cu hummus sau cu o altă pastă preferată de fasole.
Popcorn simplu
Popcorn. Sursă foto: Dreamstime
Această gustare sățioasă și versatilă poate fi preparată rapid pentru a satisface orice poftă de noapte târzie. Este important să alegi popcornul simplu, fără aditivi, cum ar fi floricelele cu unt sau cele ambalate în pungi pentru cuptorul cu microunde. Potrivit lui McDonough, popcornul pregătit pe aragaz este o alegere sănătoasă. Poți adăuga sare de mare și drojdie nutrițională pentru o notă sărată sau miere crudă și scorțișoară pentru ceva dulce. Popcornul conține fibre și este relativ scăzut în calorii atunci când este pregătit în casă, scrie Streamerium.
