Nutriționistul Mihaela Bilic are peste 580.000 de urmăritori pe Facebook. Acolo, ea își ține la curent fanii cu toate tendințele din diete, pe care le confirmă sau le infirmă drept simple mituri. Opiniile ei, deși populare, creează de multe ori controverse în lumea nutriției. Însă nu și de această dată, când alimentul recomandat de ea a fost în unanimitate considerat de bun augur.
Este vorba despre ceva ce putem consuma în locul pâinii, despre care se știe de mult timp că e plină de carbohidrați și cu un aport caloric destul de mare. Deși majoritatea înlocuitorilor de pâine nu sunt pe gustul celor mai mulți, iar aici amintim de dischetele de orez, care pentru multe persoane sunt lipsite de gust, există alternative.
Postarea pentru românii interesați de slăbit
Iată ce ne propune Mihaela Bilic:
„Porumb…altfel! Nu, nu strâmbați din nas, nu sunt discuri de orez expandat! Este porumb cu un strop de sare și, credeți-mă, merită să gustați! Tot pachetul are 25 g și 95 cal, adică exact cât o felie de pâine. Doar că nu e una, ci 5 bucăți pe care să faci sendvișul care îți place. Poate să țină și loc de fulgi de mic dejun în combinație cu iaurt sau lapte bătut. Fiecare disc de porumb are 5 g și 19 cal, aproape nu contează ca și aport caloric! Vă promit, au gust de mămăligă răscoaptă, exact ca și coaja aurie care rămânea lipită de ceaunul bunicii! Variantă de pâine fără calorii și fără gluten, ăsta e porumbul expandat!” a postat medicul nutriționist și diabetolog pe pagina prin care comunică cu fanii. Textul a fost preluat de platforma de știri Antena 3 CNN.
Ea subliniază faptul că această alternativă la pâine este și lipsită de gluten. Informația este de interes în special pentru persoanele care suferă de boala celiacă. Altfel, dr. Bilic consideră că alimentele fără gluten nu sunt în mod obligatoriu sănătoase sau vice versa.
Recomandările medicului nutriționist
Mihaela Bilic susține un stil de viață cât mai echilibrat. Principala direcție a sfaturilor ei se leagă de cantitatea de mâncare pe care o consumăm. Ea este de părere că adesea facem excese fără ca măcar să conștientizăm. Spre exemplu, ea avertizează că deși oleaginoasele sunt sănătoase, sunt atât de bogate în calorii, încât nu ar trebui să mâncăm mai mult de un pumn la o masă. Nutriționistul critică și faptul că în comerț, cantitatea netă medie a unei pungi de alune este de 100 de grame, de 3 ori mai mult decât ar fi necesar. De asemenea, ea este de părere că postul negru are beneficii numeroase pentru sănătate. Recomandă ca cel puțin o dată pe lună să ne abținem complet de la mâncare.
