Dacă aveți poftă de ceva dulce, dar doriți să vă păstrați silueta, este musai să încerci această rețetă de brownie cu căpșuni. Ți se topește în gură!
Nutriția optimă este cheia sănătății pe tot parcursul vieții. Copiii aflați în stadii incipiente au cerințe nutriționale specifice, deoarece în acest stadiu sunt capabili să moduleze creșterea, dezvoltarea funcțională a organismului și pot exercita efecte de programare metabolică care durează de-a lungul vieții.
Pentru cei mici, nu este suficient să le oferiți o „dietă sănătoasă”, ci să optimizați contribuția nutrienților în dezvoltarea lor. Din acest motiv, Chef Valeria Bonilla ne lasă această delicioasă rețetă de căpșuni acoperite cu brownie; bogat în vitamina C, fibre, vitamine și minerale pentru a completa încărcătura nutrițională a copiilor în viața lor de zi cu zi.
Conform Sistemului mexican de alimente echivalente (SMAE), căpșuna este un fruct care conține multă vitamina C și puțin zahăr; fulgi de ovăz este o cereală integrală care oferă cantități mari de fibre, vitamine și minerale. Și ciocolata amară și semidulce, consumată în cantități moderate, este o opțiune bună de gustare, deoarece oferă energie, vitamine, minerale și câteva grăsimi bune.
Brownie acoperit cu căpșuni
Porții: 12 / preparare în de 20 min
12 căpșuni spălate
1 cana de ovaz macinat
½ ceașcă de ciocolată semi-amară
2 linguri zahăr
3 linguri de jumătate de smântână
1 lingura de unt sau ulei de cocos
Pentru decor puteți folosi bomboane decorative sau fulgi de ciocolată.
Pasul 1
Scoateți tulpina din căpșuni și uscați-le bine cu un șervețel.
Pasul 2
Topeste ciocolata la cuptorul cu microunde; se încălzește și se amestecă la intervale de 30 de secunde până când devine lichidă. Apoi adăugați jumătatea de smântână, untul și zahărulcât este încă fierbinte. Se amestecă bine toate ingredientele.
Pasul 3
Adăugați ciocolata și amestecați până obțineți o pastă care este ușor de gestionat cu mâinile.
Pasul 4
Acoperiți fiecare căpșună cu un strat subțire de aluat de brownie și rotiți-o peste muguri cât este încă umed.
Pasul 5
Așezați căpșunile cu învelișul lor brownie în frigider până când sunt ușor tari.
Acum, distrează-te și spune-ne cum ți s-a părut această rețetă!
