Desert sănătos, care nu îngrașă. O mare parte dintre români s-au îngrășat după plasarea populației în izolare la domiciliu, din cauza absenței de mișcare, dar și a mâncatului excesiv.
Pentru că pofta de dulce nu dispare instant, noi vă propunem un desert sănătos, care nu îngrașă și îl poți consuma când ai poftă de ceva bun dulce, budinca de chia cu căpșuni.
Ingrediente necesare pentru budinca de căpșuni:
- 100 g căpşuni
- 500 ml lapte de migdale sau de cocos, neîndulcit
- 150 g seminţe chia
- 1-2 linguri miere
- 1 linguriţă extract vanilie
Pentru decor ai nevoie de câteva bucăţi de căpşuni.
Mod de preparare:
Într-un blender, pui căpşunile curăţate şi spălate, apoi torni laptele de migdală sau de cocos şi adaugi mierea şi vanilia. Mixezi până obţii un piure şi, la sfârşit, adaugi seminţele de chia şi mai amesteci cât să se încorporeze ingredientele. Dai budinca deoparte, la frigider, 30 de minute. Repeţi încă o dată acelaşi proces. Laşi la frigider cel puţin 6 ore sau chiar peste noapte. Decorezi budinca cu bucăţi de căpşuni, notează bzi.ro.
