Responsabile de kilogramele care se lipesc de tine, sunt combinațiile alimentare pe care le faci. Învață să combini diverse alimente, în așa fel fel încât să mănânci fără să te îngrași.
Una dintre principalele cauze ale creșterii ponderale este asocierea incorectă a alimentelor. Stomacul omului nu poate prelucra mai mult de o mâncare concentrată la aceeaşi masă.
Profesor doctor Gheorghe Mencinicopschi, specialist în nutriţie, ne lămurește: ”Orice aliment care nu este fruct sau legumă crudă este mâncare concentrată”.
De ce este atât de rău să combini greşit alimentele?
În urma unei asocieri greşite se declanşează fenomene de fermentaţie care ne cauzează acel disconfort digestiv pe care îl resimţim aproape zilnic, iar pentru fiecare grupă alimentară, corpul are nevoie de alt tip de enzime pentru a uşura digestia.
Gheorghe Mencinicopschi ne avertizază: ”Asociind greşit alimentele incompatibile riscăm blocarea digestiei, cu toate consecinţele ei negative asupra sănătăţii”.
Dacă vrei să eviți kilogramele în plus, și nu vrei să ai probleme cu digestia, trebuie să ai grijă cum asociezi alimentele. Dacă vrei să slăbești trebuie să fi atentă la alimentele pe care le combini la aceeași masă, dar nu trebuie să te înfometezi.
Iată cum poți mânca pe săturnuate, fără să te îngrași:
Cum să mănânci ca să nu te îngraşi?
Poţi să combini:
1. Leguminoase (soia, năut, fasole, mazăre, linte) cu amidonoase (făină, pâine, orez, paste făinoase, cartofi, porumb).
2. Legumele (excepţie face cartoful) cu proteine (carne, leguminoase).
3. Grăsimi cu verdeţuri şi legume (excepţie cartofi).
4. Ouă cu brânzeturi, legume deoarece este una dintre combinaţiile neutre.
5. Paste/orez cu peşte, ouă, brânzeturi.
Nu este indicat să combini:
1. Carnea/friptura cu garnitură de cartofi.
2. Paste făinoase cu sos de carne sau carne.
3. Produse de patiserie cu umplutură de carne sau alte făinoase coapte şi umplute cu carne.
4. Cafeaua/ceaiul cu lapte.
5. Carne cu lapte sau produse lactate.
6. Carne, peşte, ouă gătite în combinaţie cu grăsimi saturate (unt, untură, seu, smântână).
7. Fructele cu absolut nimic, ci să le consumi între mese, la o distanţă de minim 2-3 ore.
8. Leguminoase cu carne.
Pe lângă regulile amintite mai sus, trebuie să elimini din alimentația ta produsele de tip fast-food, dulciurile în exces, prăjelile, produsele de patiserie și sucurile carbogazoase, dar trebuie să faci și mișcare. Respectând un program al meselor principale și asociind corect alimentele poţi să mănânci pe săturate fără să-ţi fie foame foarte repede, potrivit Eva.
