Comisariatul pentru Protecția Consumatorilor Municipiul București (CPCMB) a desfășurat, în perioada 25-26 ianuarie 2023, ample acțiuni de control la operatorii economici care desfășoară activități comerciale, în domeniul produselor alimentare sau de alimentație publică, din sectorul 3 al Capitalei, mai exact în zona Pieții Unirii.
În 2023, ANPC are în vedere în special zonele cu impact social major
Horia Constantinescu, președintele ANPC a declarat: „Prioritizăm informațiile primite în mediul online, la nivelul Academiei Comisarilor. Vizam, în anul 2023, zonele cu impact social major și, în consecință, vom fi prezenți peste tot unde situația o va impune!”
Peste cincisprezece operatori economici au fost sancționați de comisarii ANPC
Ca urmare a verificărilor, s-au aplicat:
- amenzi contravenționale, în valoare de 188.000 lei
- 4 avertismente
- oprirea definitivă de la comercializare sau utilizare în vederea preparării a peste 400 kg de produse alimentare neconforme
- oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor, pentru 7 operatori economici (6 unități și 3 vitrine frigorifice din cea de-a 7-a).
Deficiențe constatate
În cadrul controalelor efectuate, principalele deficiențe constatate de comisarii CPCMB au fost:
- nerespectarea condițiilor de depozitare menționate de producător,
- prezenta insectelor vii în unitate,
- folosirea unor agregate frigorifice neigenizate corespunzător cu lichide scurse, și rugină, cu depuneri de gheață, cu tăvile deteriorate, cu fisuri și rupturi,
- folosirea unor produse alimentare fără etichete cu elemente de identificare și caracterizare și fără menționarea datei limită de consum,
- nerespectarea vecinătății produselor alimentare în spațiile frigorifice (respectiv ouă neigenizate depozitate în imediata vecinătate cu semipreparatelor),
- schimbarea stării termice inițiale a produselor alimentare,
- comercializarea unor produse alimentare cu data limită de consum depașită,
- utilizarea unor ustensile de bucătărie neprofesionale și cu grad avansat de uzură și a bureților de sârmă,
- reutilizarea ambalajelor din material plastic,
- folosirea unor cântare fără verificare metrologică,
- nerespectarea temperaturii de păstrare a produselor la masa caldă,
- folosirea unor hote cu acumulare cantitativă de praf și grăsime la nivelul tubulaturii,
- depozitare produselor direct pe paviment,
- colectarea rezidurilor în recipiente neacoperite,
- existența pavimentului cu plăci de gresie sparte/fisurate și cu tavan cu pete de grăsime și impurități,
- lipsa menționării, în lista meniu, a faptului că ingredientul prezentat era de fapt un înlocuitor pe bază de grăsimi vegetale,
- lipsa graficului de schimbare a uleiului de prăjire,
- depozitarea produselor la temperatura mediului ambiant,
- diferențe de gramaj între produsele de patiserie,
- lipsa autorizației de funcționare,
- utilizarea unei mese de lucru cu rugină, acumulări de praf, grăsime si rupturi,
- utilizarea, la bar, de paie din material plastic neambalate individual,
- folosirea unor produse alimentare cu modificări organoleptice și ambalaje,
- comercializarea unor produse a căror proveniența nu a putut fi stabilită.
Iar, companiile sancționate au fost:
- SC Doely Gustos SRL
- SC Market Media Food SRL – Trattoria Verdi
- SC Avicri Food & Drinks SRL (oprit temporar de la funcționare)
- SC Emest Prest Service SRL
- SC Bianco Latte SRL – Borsalino (oprit temporar de la funcționare)
- SC Tomorrow Food SRL – Level Up Fast Food
- SC Comida Mexicana SRL – Casa de Tacos
- SC Carrefour România SA (oprit temporar de la funcționare 3 vitrine frigorifice)
- SC Pan Ion Prod Com SRL
- SC Pamfi Jina SRL
- SC Premier Restaurants Romania SRL – McDonald’ Unirii
- SC Zoomserie SRL – Cofetăria Zoomserie
- SC Patiseria Tineretului S.R.L – Patiseria Tineretului (oprit temporar de la funcționare)
- SC Berezka Stores SRL
- SC Il Maestro S.R.L – Megapan
- SC US Food Network SA – KFC Unirii
- SC MLS Invest Trading SRL – Chopstix (oprit temporar de la funcționare)
- SC Denis si bunicii SRL – Casa Denis Fast Food Delivery (oprit temporar de la funcționare)
- SC ALEXDMA Panification SRL – Covrigăria Alex (oprit temporar de la funcționare)
