Combină ricotta cu iaurt și vei obține o prăjitură super gustoasă. Această delicioasă prăjitură o pot savura și cei care sunt la dietă. O porție are doar 150 de calorii. Aest desert se prepară rapid și este ideal atunci când dorești ceva dulce făcut în casă.
Ingrediente necesare:
- 250 de grame de ricotta ușoară;
- 250 de grame de iaurt grecesc alb;
- 120 de grame de făină dublu zero;
- 230 grame zahăr granulat (sau 110 grame stevie);
- un plic de praf de copt;
- 8 grame de vanilie.
- trei ouă;
- sucul și coaja de două lămâi;
- zahăr pudră.
Mod de preparare:
Puneți cele trei ouă într-un castron, apoi adăugați zahărul (sau stevia) și mixați totul cu un tel până ajunge la o consistență ușoară și spumoasă.
Apoi adăugați coaja și sucul celor două lămâi, ricotta ușoară și iaurtul grecesc. Continuați să amestecați și apoi adăugați făina și praful de copt.
În acest moment, luați o formă de copt, de formă pătrată, ungeți-o cu unt și făină, apoi turnați aluatul în ea, nivelând suprafața cu o spatulă sau o lingură.
Acum nu mai rămâne decât să puneți tava într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute. Când este gata, este scos din cuptor, se lasă să se răcească complet și se decorează cu un praf pudră.
