Având în vedere că suntem în Postul Paștelui, există riscul ca mâncarea de fasole și cartofi să nu va mai placă. Tocmai de aceea, noi vă propunem să gătiți chifteluțe cu orez, care sigur va fi pe placul întregii familii.
Ingrediente necesare pentru chiftele cu orez de post:
- 6 cartofi
- 5 căţei de usturoi
- 1 lingură făină
- 1 pahar de orez
- ulei pentru prăjit
- 1 ceapă
- 200 g pesmet
- sare, piper
Mod de preparare:
Fierbi cartofii în coajă şi, după ce s-au răcit, îi dai prin răzătoarea mare. Pui orezul spălat bine la fiert, după care îl scurgi. Amesteci cartofii cu orezul, adaugi usturoiul pisat, ceapa tocată mărunt, sare, piper, o lingură făina şi amesteci bine. Dacă ţi se pare compoziția prea moale, mai adaugi făină.
Iei cu lingura din compoziție, formezi chiftele, apoi le dai pe fiecare în pesmet şi le prăjeşti în ulei încins. Le scoţi pe un prosop absorbant şi le serveşti cu mărar alături de legume fierte.
