Nu trebuie să fi făcut un curs special de cofetărie pentru a te răsfăța cu o prăjitură delicioasă cu căpșuni. Rețeta de mai jos e simplă și orice gospodină o poate prepara la ea acasă.
Tiramisu cu căpșune și cremă de ricotta este un deliciu culinar ce conține doar 100 de calorii pe porție! Desertul este excelent pentru cei care țin la siluetă și vor să servească un tiramisu. Este vorba despre mascarpone, care nu este tocmai un ingredient dietetic. Dar nu vă faceți griji: puteți pregăti un tiramisu la fel de irezistibil fără a folosi mascarpone. Acest ingredient poate fi înlocuit cu ricotta, care oferă doar 100 de calorii pe porție.
Cea mai delicioasă prăjitură cu căpșuni și ricotta. Uite cum se prepară desertul de 100 de calorii
Ingredientele necesare:
- 300 de grame de ricotta;
- 100 grame pișcoturi,
- 100 de grame de căpșune și fructe de pădure (pe care le preferați);
- 100 de grame de iaurt grecesc (cu cel mult 5% grăsime);
- 60 de grame de stevie;
- zece grame de lichior;
- suc de fructe fără zahăr.
Mod de preparare:
Mai întâi scurgeți ricotta de zer, apoi mixați-o, într-un bol, cu un tel electric. Adăugați apoi iaurtul grecesc și stevia și continuați să lucrați cu telul până obțineți o cremă catifelată.
Odată ce ați făcut acest lucru, adăugați căpșunile, fructele de pădure și lichiorul, încorporându-le pe toate cu o spatulă. Înmuiați pișcoturile în sucul de fructe și așezați-le într-un vas. Deasupra pișcoturilor așezat un generos strat de cremă.
Urmează un al doilea strat de pișcoturi, înmuiate în suc, apoi iar un strat de cremă. Tiramisu se ornează cu căpșune și fructele de pădure. În acest moment nu mai rămâne decât să puneți desertul în frigider pentru câteva ore.
Desertul este gata să fie savurat cu prietenii, fără să vă fie frică pentru siluetă. Poftă bună, potrivit stiridiaspora.ro.
