Românii sunt mari iubitori de shaorma: un studiu recent arată că în acest an, s-a comandat o shaorma la zece secunde. Și asta doar prin aplicațiile de livrare. Nu au fost luați în calcul românii care s-au dus să-și ridice de unii singuri comenzile.
Însă există multe îngrijorări referitoare la acest aliment care este atât de iubit atât în România, cât și în Balcani. El este privit drept unul dintre cele mai periculoase feluri de mâncare pentru siluetă. O privire aruncată informațiilor nutriționale arată că, deși caloriile sunt relativ numeroase, este în continuare posibil să te bucuri de o shaorma fără prea multă vinovăție la mijloc.
Calorii, grăsimi și glucide
Atunci când ţinem dietă, ne orientăm, de regulă, spre produse sărace în calorii. În afară de asta, cei interesaţi de fitness pot să renunţe aproape în totalitate la glucide. Pe de altă parte, grăsimile sunt dispreţuite de unii, dar iubite de alţii – mai precis, de către cei care ţin regimuri ketogenice.
Conform Cancan, informaţiile nutriţionale complete ale shaormei sunt: „O shaorma „cu de toate” are 693 de calorii, Astfel, o porție are 662.8, dintre care 53,5 grăsimi, 5,4 acizi grași saturați, 69,8 glucide, 10,5 zaharuri, 7,5 fibre, 28.7 proteine și 2,6 sare”. Spre comparație, 100 de grame de ciocolată au în medie 550 de calorii. Un hamburger tinde să aibă în jur de 700. Un pachet de biscuiți, de asemenea de 100 de grame, are în jur de 400 – 500 de calorii.
Chiar dacă este posibil ca o shaorma cu de toate să fie parte dintr-o dietă echilibrată, în cazul în care mic-dejunul, cina și eventualele gustări sunt sărace în calorii, lipide și glucide, există alternative un pic mai prietenoase cu curele de slăbire.
Cum să te bucuri de mâncare și să slăbești
În primul rând, alegerea unei shaorme mici va mai tăia din caloriile numeroase. Este de asemenea recomandat să alegi varietatea cu carne de pui, care are un număr mai mic de grăsimi. Totodată, poți să optezi pentru o shaorma care să nu conțină cartofi prăjiți și, în cazul în care ești foarte hotărât să consumi produsul oriental în lipie și să nu te simți vinovat, poți renunța chiar și la sosuri.
O altă variantă este aceea de a lăsa deoparte lipia și a-ți comanda varianta la farfurie. Shaorma în sine nu este mult mai „bombă calorică” decât alte produse de tip fast food ori patiserie, însă este foarte ușor de asezonat și în acest fel, valoarea sa energetică poate să crească pe nesimțite.
