Reducerea kilogramelor nedorite poate fi dificilă pentru mulți, totuși, potrivit susținătorilor celei mai recente tendințe virale din domeniul nutriției de pe TikTok, consumul de apă cu chia poate fi ”cheia” pentru o slăbire eficientă și de durată.
Elementul cheie al acestei diete este format dintr-un pahar de apă și o lingură de semințe de chia
Utilizatorul de TikTok @happyandhealthyolivia a distribuit un pont de sănătate în cadrul seriei sale de clipuri „TikTok Health Trends That Effective Function”. Momentul viral a fost vizionat de peste 12.4 milioane de ori de pe 28 iunie și include o demonstrație cu privire la modul de preparare a băuturii care ar ajuta la slăbit.
„Doar combinați 1 lingură de semințe de chia cu un pahar cu apă și beți amestecul cu 30 de minute înainte de mese”, explică Olivia, adăugând faptul că apa astfel preparată intensifică senzația de sațietate.
Un alt utilizator, laudă proprietățile apei cu semințe de chia, explicând că semințele sunt o sursă bogată de fibre, proteine, grăsimi bune, calciu, mangan, magneziu, fosfor și antioxidanți.
„Consumul de apă din semințe de chia dimineața poate ajuta digestia și poate îmbunătăți activitatea intestinului. Excelentă pentru aportul de proteine, sănătatea inimii, sănătatea oaselor, controlul glicemiei, digestie, pierderea în greutate și inflamația. Nu prea are gust, dar nici nu este rea”.
Ce spune știința despre semințele de chia?
Potrivit FoodPrint, semințele de chia provin de la planta de chia, Salvia Hispanica, și și-au câștigat numele de la războinicii azteci, care le-au folosit ca alimente de supraviețuire, potrivit doc.ro.
Un studiu brazilian publicat în în Nutricion Hospitalaria, care a implicat participarea a 26 de bărbați și femei cu supraponderabilitate sau cu obezitate a constatat că un consum zilnic de 35 de grame (aproximativ 3 linguri) de semințe de chia timp de 12 săptămâni a dus la pierderea în greutate. Studiul a fost însă pe un eșantion redus și organizat pe termen prea scurt.
Totuși, poate exista un anumit beneficiu dacă adaugi semințe de chia în dieta de slăbire. „Semințele de chia sunt bogate în fibre, ceea ce poate contribui la creșterea sațietății”, spune dr. Tara Collingwood, din Orlando, Florida.
Sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine și grăsimi, ambele ajutând la senzația de sațietate și prevenind supraalimentarea, subliniază ea. Aproximativ 2 linguri de semințe de chia au 4,7 g proteine, 10 g fibre (o sursă excelentă) și 9 g grăsimi (aproape exclusiv bune), conform Departamentului Agriculturii din SUA (USDA).
Semințele de chia pot preveni foamea, deoarece durează mai mult timp pentru a fi digerate. Cu toate acestea, consumul unui pahar cu apă din semințe de chia pe zi nu va anula daunele alegerilor alimentare nepotrivite sau a unui surplus caloric.
Consumul de semințe, avantaj potențial de slăbire
Semințele de chia sunt mici, dar au mai multă valoare nutritivă decât crezi. Adesea numite „superalimente”, acestea sunt pline de acizi grași Omega-3 (din acizi alfa-lipoici sau ALA, forma vegetală a acizilor grași), antioxidanți, calciu, fosfor, magneziu, cupru, fier și zinc.
Un alt studiu, publicat în aprilie 2016 în Journal of Food Science and Technology, a sugerat că semințele de chia conțin antioxidanți care pot proteja ficatul și inima și pot contribui la extinderea longevității și la prevenirea cancerului. Cercetătorii au subliniat, de asemenea, că pot ajuta la digestie și la gestionarea problemelor de sănătate, cum ar fi diabetul de tip 2, hipertensiunea arterială și depresia.
Cum prepari apa cu semințe de chia?
Dacă vrei să încerci apa din semințe de chia, experții îți sugerează să le înmoi în apă timp de 30 de minute sau până când acestea au o consistență de gel asemănătoare cu tapioca. Nu există un raport stabilit de apă și chia, dar vloggerii de pe TikTok folosesc 1 lingură de semințe într-un pahar obișnuit de apă.
Deși amestecarea semințelor de chia cu apă nu va spori avantajele potențiale pentru slăbire, apa le va face sigur mai ușor de consumat. După cum a scris anterior publicația Time, superalimentele pot prezenta un risc de sufocare atunci când sunt consumate singure, sub formă crudă și în exces.
Dacă nu îți place ideea de a bea apa cu semințe de chia, încearcă să le consumi uscate, în salate sau în produse de patiserie, cum ar fi pâinea sau clătitele. Poți, de asemenea, să le adaugi la smoothie-uri sau să le folosești pentru a face o budincă de semințe de chia pentru micul dejun.
Prezintă riscuri pentru sănătate consumul de semințe de chia?
Specialiștii recomandă consumul cu moderație a semințelor de chia, Deoarece sunt dense în nutrienți, cu o cantitate decentă de calorii și grăsimi per porție. „O porție obișnuită de servire a semințelor de chia este de 2 linguri, care conțin aproximativ 138 de calorii”.
În plus, experții recomandă consumul de apă sau alt lichid pentru a le hidrata. Acest lucru va ajuta la ușurarea digestiei și la evitarea constipației, a gazelor și a altor probleme digestive asociate consumului de prea multă fibră fără apă. Dacă dieta ta este în prezent săracă în fibre, asigură-te că îți crești aportul de fibre treptat, de asemenea, potrivit doc.ro.
